1 )exogenous radicals
① Radiation
UV light, x-rays, gamma rays
② peroxides 와 반응하는 Chemical
Ozone and singlet oxygen
③ superoxide를 생성하는 물질
Quinones, nitroaromatics, bipyrimidiulium herbicides
④ Radical을 생성하는 물질
polyhalogenated alkanes, phenols, aminophenols
3) 특징
① 비고리 열린
Coffee
Coffee is reported to be among the most widely consumed beverages in the world.
For many people, coffee is a breakfast staple, providing a boost of energy to start the day.
Coffee is a complex chemical mixture reported to contain more than a thousand different chemicals.
Compounds in coffee may affect human health.
1. High blood pressure
Caffeine can cause a dramati
항 산화 물질의 특징
- free radical과 반응
- 항 산화 활성 물질의 황산화능
측정에 사용
산화억제
사람의 노화 – 세포의 산화
인삼, 녹차, 검정콩, 검정 깨
Polyphenol – 항산화활성 갖는 주된 물질
1) 안정화된 free radical의 특징을 가져서, dimerise가 일어나지 않는다.
2) 반응 후에
- 목차 -
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 신체 및 정신 건강을 유지하기 위해서는 건강상태에 대한 지속적인 평가와 관리 노력이 필요하다.
2. ‘정신건강의 날’은 매년 4월 4일로 모든 정신장애와 정신장애인은 위험하다는 사회적 인식과 편견을 바로잡고, 정신건강에 관한 관심을 제고하기 위해 만들어진 날이다.
Ⅰ. 서 론
필자도 지인과의 모임에서 대다수 돼지고기를 포함한 소주를 첨가하여 육류위주의 식사를 한다. 그것은 필자뿐만 아니라 대다수 사람들이 그런 모임을 즐기고 있어 그에 따른 대장암이 점차로 증가한 추세이다. 따라서 대장암(직장암 포함)의 발병률이 급격히 높아지고 있음에 따라 , 멀지
<생활 속의 약>
>약은 어떻게 작용하는가?
- 인체(생물)의 정상적 생리적 생리과정에 영향을 미침: 세포 안에서 일어나는 생화학적 반응에 영향을 미치며, 그 결과로 생리적 기능을 변화 시킨다.
-병을 일으키는 미생물의 증식을 억제하고 사멸시킴: 감염 미생물의 성장을 억제하여 면역 세포에 의한 제
일부 어린이 기호식품, 과잉행동 유발 타르색소 사용
일부제품, 타르색소 다수 사용
한국소비자원이 어린이기호식품 50개의 표시실태를 조사한 결과, 절반(25개)이 어린이 과잉행동(hyperactivity) 유발을 이유로 영국 식품기준청이 사용금지를 촉구한 합성착색료(황색4호, 황색5호, 적색40호, 적색102호)
실험방법
sample tissue 을 microtube에 넣고, 100 µL 2X CTAB 용액 첨가한 후,
plastic pestle을 이용하여 갈아준다.
위 microtube에 600 µL 2X CTAB 용액 더 넣고 섞은 후,
(Add β mercaptoethaol final cons. 1%) 75℃에서 30분간 반응시킨다.
(final volume 700 µL)
온도를 실온까지 낮춘 뒤, 같은 부피의 chloroform을 넣